8月1日消息：本届奥运会在运动员餐饮方面贯彻“低碳饮食”理念。奥运村所有餐饮原材料均来自法国当地生产的农产品，1/4的食品不得在距比赛场地250米以外的地方生产。为了减少运输过程中产生的碳排放，组委会还使用了人造肉。连欧美流行的炸鸡、薯条都不提供。素食者占到一半，主要提供法餐。这对于运动员来说是非常痛苦的。

为了不让来到这个以美食闻名的国家的游客失望，组委会还聘请了几位米其林星级厨师作为顾问，但效果并不理想。奥运村对肉、蛋和大餐的需求巨大，因为运动员在激烈的比赛或健身后通常希望补充能量。

“唯一的问题是‘食物短缺’。”洪都拉斯游泳运动员胡利奥霍雷戈表示，他每天需要消耗多达5000卡路里的热量，但当他周日早上10点30分去吃早餐时，他说“这太令人惊讶了，你来得有点晚了，食物不够” ”。

罗马尼亚赛艇运动员朱利安切拉鲁的反馈更直接：“缺乏肉。我们以前没有足够的肉吃，但现在问题已经解决了。”

24岁德国游泳运动员卢卡斯马策拉特也表示，组委会似乎听取了运动员的意见，增加了餐食的份量：“一开始份量不是太大，但现在更好的。 ”

奥运村的美食大厅包括六个不同的用餐区，提供来自世界各地的美食，但每天提供的50 道菜肴中有一半是纯素菜肴。 “我们喜欢吃素，所以这不是问题。”加拿大沙排运动员索菲布科维奇表示，“但是有些运动员喜欢吃肉，组委会正在努力解决这个问题。餐厅也会提供高蛋白食物，问题是你得知道去哪里找。” ”